Recipe: Perfect Soupe à l'oignon ou gratinée

Soupe  à l'oignon ou gratinée. Préparez la traditionnelle soupe à l'oignon gratinée en un tour de main. Servie bien chaude, elle en reste très légère, accompagnée de quelques Pour commencer la préparation de votre soupe à l'oignon gratinée, déposez le cube de bouillon de volaille dans une grande casserole remplie d'eau. Découvrez la délicieuse recette de la soupe à l'oignon.

Soupe  à l'oignon ou gratinée Répartir le fromage sur les tranches de pain et les faire gratiner au four. Déposer sur la soupe et servir bien chaud. French Onion Soup (Soupe à l'Oignon Gratinée) Recipe. You can cook Soupe  à l'oignon ou gratinée using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soupe  à l'oignon ou gratinée

  1. It's 1 of dizaine d'oignons paille environ.
  2. Prepare of du bouillon de volaille (maison c'est mieux sinon en poudre).
  3. You need of de l'emmental rapé ou du comté.
  4. You need 50 of de beurre demi-sel.
  5. You need 2 of jaune oeufs.
  6. Prepare 2 of tranches de pain grillé.
  7. You need 1 of filet de vinaigre balsamique.

Soupe à l'oignon normande Oignons émincés compotés jusqu'à obtention d'une légère couleur blonde, singer avec une cuiller de farine et mouiller au lait. Crémer avant de servir avec des tranches de baguette passées au four. Cette recette de soupe à l'oignon gratinée. Traditional recipe for Soupe à l'oignon.

Soupe  à l'oignon ou gratinée instructions

  1. Eplucher et émincer finement vos oignons..
  2. Dans une poêle, mettre 50 g de beurre demi sel (pour moi), quand le beurre à fondu déposer vos oignons. Faire revenir doucement pendant 10 minutes..
  3. Délayez votre bouillon de volaille dans un bol avec de l'eau. Rajouter votre vinaigre balsamique. Verser sur vos oignons pour les recouvrir entièrement..
  4. Faire mijoter à feux doux pendant 30 minutes. Rajouter un peu d'eau si besoin. Il faut qu'il reste du bouillon..
  5. Découper 2 tranches de pain et le faire griller. Déposez les dans votre plat allant au four. Recouvrir avec vos oignons. Parsemer de fromage rapé..
  6. Enfournez dans un four à 180°C pendant 10 minutes (le temps que le fromage fonde) 5 minutes avant la fin déposez votre jaune d'oeuf et remettre au four..
  7. Salez et poivrez à votre goût..

The first step when preparing this classic French soup is to caramelize the onions. Adapted from Larousse Gastronomique, the following recipe gives instructions on how to make the gratinated version of the soup. Pelez les oignons, coupez-les en deux puis coupez en tranches fines. Grand classique de la cuisine française, la soupe gratinée à l'oignon est toute simple à préparer. Je vous propose donc Quand les oignons sont donc bien colorés, ajouter la farine en pluie et le vin blanc sec.

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