Recipe: Perfect Risotto poireaux parmesan

Risotto poireaux parmesan.

Risotto poireaux parmesan You can cook Risotto poireaux parmesan using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Risotto poireaux parmesan

  1. You need 500 g of riz.
  2. You need 5 of poireaux.
  3. It's 1 l of bouillon de légume.
  4. Prepare 50 cl of vin blanc.
  5. It's 150 g of parmesan.
  6. Prepare of Sel.
  7. You need of Poivre.
  8. You need of Noix de muscade.
  9. You need of Huile d’olive.

Risotto poireaux parmesan step by step

  1. Émincez les poireaux. Dans une casserole, faites chauffez l’huile et ajoutez y les poireaux 2 minutes pour qu’ils soient fondants..
  2. Ajoutez le riz et prolongez la cuisson de 1 minute.
  3. Ajoutez le litre de bouillon de légumes et le vin blanc. Portez à ébullition et couvrez 15 minutes (Mélangez de temps en temps pour évitez que ça ne colle).
  4. Ensuite, ajoutez le parmesan. Mélangez. Salez, poivrez et assaisonnez de noix de muscade..
  5. Il ne vous reste plus qu’à déguster!.

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