How to Prepare Yummy Soupe de panais et lard fumé

Soupe de panais et lard fumé.

Soupe de panais et lard fumé You can have Soupe de panais et lard fumé using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe de panais et lard fumé

  1. You need of panais.
  2. Prepare 1 of pomme de terre.
  3. Prepare 20 cl of crème liquide.
  4. It's of sel, poivre.
  5. You need of poitrine fumée en tranches.
  6. It's of huile de truffe (facultatif).

Soupe de panais et lard fumé step by step

  1. Épluchez et coupez votre panais en morceau et votre pomme de terre. Faire cuire le tout dans une grande casserole d'eau salée..
  2. Quand les légumes sont cuits, les mettre dans le blender (pour moi) bien mixer le tout ajoutez la crème liquide et rajouter un peu d'eau si besoin..
  3. Faire dorer vos tranches de poitrine fumée dans un poêle bien chaude..
  4. Dans chaque assiette, dressez une tranche de poitrine fumée et un filet d'huile de truffe sur la soupe..

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