How to Prepare Yummy ☆Gratin de Courgettes☆

☆Gratin de Courgettes☆.

☆Gratin de Courgettes☆ You can have ☆Gratin de Courgettes☆ using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of ☆Gratin de Courgettes☆

  1. It's 1 kg of courgettes.
  2. It's 250 g of crème fraîche.
  3. Prepare 3 of oeufs.
  4. It's 50 g of beurre.
  5. It's 100 g of gruyère.
  6. It's of Muscade râpée.
  7. You need of Sel.
  8. It's of Poivre.

☆Gratin de Courgettes☆ step by step

  1. Laver les courgettes sans les éplucher. Les essuyer et les couper en rondelles de 1 cm ou en gros cubes. Les faire cuire 15 à 18 minutes dans 3 litres d'eau bouillante salée. Égoutter dans une passoire et les presser avec une écumoire pour extraire le trop plein d'eau.
  2. Verser les courgettes dans un plat à gratin beurré. Les hacher grossièrement à la fourchette.
  3. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre et saupoudrer de muscade râpée.
  4. Verser cette préparation sur les courgettes, mélanger et faire gratiner à four chaud 15 minutes.
  5. Déguster 😋.

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