Recipe: Delicious Risotto aux herbes en gratin

Risotto aux herbes en gratin.

Risotto aux herbes en gratin You can have Risotto aux herbes en gratin using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Risotto aux herbes en gratin

  1. Prepare 300 g of riz rond.
  2. You need 450 g of bouillon aux épices (fait maison pour moi).
  3. Prepare 1 of tomate.
  4. It's 1 of oignon.
  5. It's 1 of bouquet d herbes fraîches (ciboulette basilic persil coriandre).
  6. You need 150 g of parmesan.
  7. It's 20 cl of crème fraîche.
  8. It's of Poivre.
  9. It's 2 cuillères à soupe of d huile d olive.
  10. You need 1 cuillère à café of fleur de sel au vin (fait maison pour moi).

Risotto aux herbes en gratin step by step

  1. Éplucher l oignon l émincer finement faire chauffer 1 cuillère d huile dans une sauteuse ajouter l oignon le faire suer puis ajouter le riz mélanger jusqu’à ce que le riz devienne transparent un tiers du bouillon et la fleur de sel porter à ébullition puis cuire à feu moyen en ajoutant du bouillon dès évaporation.
  2. Ébouillanter la tomate la couper en morceaux l ajouter au riz râper le parmesan hacher les herbes lorsque le riz est cuit (environ 20 minutes) ajouter les herbes le parmesan et la crème fraîche poivrer préchauffer le four à 200 degrés huiler un plat à gratin verser le riz enfourner pour 25 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.

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