How to Cook Perfect Risotto aux deux citrons et au saumon

Risotto aux deux citrons et au saumon.

Risotto aux deux citrons et au saumon You can cook Risotto aux deux citrons et au saumon using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto aux deux citrons et au saumon

  1. Prepare 300 g of riz à risotto.
  2. Prepare 200 g of saumon fumé.
  3. Prepare 1 of citron jaune.
  4. Prepare 1 of citron vert.
  5. You need 1 of oignon.
  6. It's 50 g of beurre.
  7. You need 50 g of parmesan.
  8. Prepare 1 of cas d'huile d'olive.
  9. Prepare 1 litre of bouillon de légumes.

Risotto aux deux citrons et au saumon instructions

  1. Poêler 1 oignon émincé dans 1 cas d'huile (ici, oignon mixé car mon fils n'aime pas quand il le voit).
  2. Ajouter 300g de ris à risotto.
  3. Mouiller avec le jus d'un citron jaune et d'un citron vert.
  4. Incorporer progressivement 1 litre de bouillon de légumes en remuant sans cesse.
  5. Retirer du feu après 20-25 minutes.
  6. Ajouter 50g de beurre + 50g de parmesan + le zeste des citrons (facultatif)+ 200g de saumon fumé coupé en morceaux.

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