Recipe: Delicious Soupe de poulet aux petits pois

Soupe de poulet aux petits pois.

Soupe de poulet aux petits pois You can have Soupe de poulet aux petits pois using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe de poulet aux petits pois

  1. It's 200 g of blanc de poulet.
  2. It's 250 g of petit pois (frais/surgelé/boîte; ça change juste le temps de cuisson).
  3. It's 350 g of patate douce.
  4. Prepare 2 of grosse tomates.
  5. You need 1 of branche de céleri.
  6. Prepare 1 of gros oignon.
  7. Prepare 2 gousse of d'ail.
  8. Prepare 3 of brins de persil.
  9. You need 20 cl of crème épaisse.
  10. It's 35 g of beurre.
  11. It's 1.5 l of bouillon de volaille.
  12. You need of sel, poivre.

Soupe de poulet aux petits pois instructions

  1. Éplucher et couper en petits dés, la patate douce, les tomate, l'oignon et le céleri. écraser l'ail..
  2. Faire chauffer le beurre dans une casserole y faire revenir oignon et ail,3 minutes ajouter le poulet coupé en dés, les petits pois (si frais ou surgelé, sinon les ajouter 5 minutes avant la fin si en boîte) le reste des légumes, sel et poivre. couvrir avec les bouillon et compter 30 minutes de cuisson a feu doux Ajouter la crème. décorer avec le persil c'est prêt.
  3. On peu remplacer la patate douce par du potiron. cette soupe peu être faite avec des restes de poulet cuit (les ajouter alors au bout de 20 minutes de cuisson).

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