Recipe: Appetizing Mousse au chocolat sans sucre

Mousse au chocolat sans sucre. Accueil > Recettes > dessert > mousse > Mousse au chocolat sans sucre. Faire fondre le chocolat au bain-marie sans le remuer afin d'éviter de le rendre granuleux. Remuer ce mélange et le laisser refroidir avant d'y incorporer, un à un, les jaunes d'œufs.

Mousse au chocolat sans sucre Faire fondre le chocolat à feu doux. Préparer les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Mettre les blancs dans un grand bol et les monter en neige ferme avec une pincée de sel. You can cook Mousse au chocolat sans sucre using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mousse au chocolat sans sucre

  1. It's 6 of œufs.
  2. It's 90 g of chocolat noir.
  3. You need 25 g of Cacao en poudre non sucré.
  4. You need of Édulcorant quantité au choix. Liquide de préférence.

Découvrez la préparation de la recette "Mousse au chocolat sans sucre". Pour un dessert festif, garnissez un cornet à glace de mousse au chocolat et déposez quelques fruits secs concassés sur le dessus. Découvrez cette recette légère et rapide de mousse au chocolat réalisée au Thermomix. Excellent pour allergiques aux œufs et diabétiques.

Mousse au chocolat sans sucre instructions

  1. Séparer les jaunes et les blancs d'œufs..
  2. Mélanger les jaunes avec le cacao et l'édulcorant. Si le mélange est fort sec vous pouvez ajouter 1 CS d'eau ou 2..
  3. Faire fondre le chocolat et l'ajouter au mélange précédent..
  4. Battre les blancs en neige très fermes et incorporer délicatement au mélange chocolat..
  5. Repartir dans 6 pots et réserver au frais 3 heures. Vous pouvez ajouter de la chantilly en décoration pour adoucir le dessert..

Pour un côté plus croquant, il est possible d'ajouter des morceaux de chocolat hachés dans cette recette de mousse. Mousse légère au chocolat WW, recette d'une savoureuse mousse légère sans sucre ni matière grasse, bien aérée au bon goût de chocolat. Ajouter le chocolat en poudre (cela donne une teinte plus foncée). Monter les blancs en neige très ferme en ajoutant le Xylitol et la vanilles avant la fin. Moins de sucre, moins de gras, féculents bien dosés et pas d'excès (mais du plaisir ! ) » Mousse au chocolat sans sucre ajouté au menu.

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