Easiest Way to Prepare Perfect Velouté de butternut

Velouté de butternut.

Velouté de butternut You can have Velouté de butternut using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Velouté de butternut

  1. It's 150 g of d’oignons.
  2. Prepare 30 g of beurre.
  3. It's 750 g of butternut coupé en dés.
  4. Prepare 75 cl of d’eau.
  5. Prepare of Maïzena si vous voulez que se soit plus épais.
  6. Prepare of sel/poivre.

Velouté de butternut step by step

  1. Peler et ciseler l’oignon.
  2. Mettre le beurre dans la cuve et faire revenir l’oignon..
  3. Ajouter les dés de butternut et mélanger. Laisser revenir 3 minutes en assaisonnant.
  4. Ajouter l’eau et laisser cuire 8 minutes.
  5. Une fois cuit, mixer (je rajoute de la cannelle) et servir.

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