Recipe: Tasty Soupe de verdures

Soupe de verdures.

Soupe de verdures You can cook Soupe de verdures using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe de verdures

  1. Prepare 10 of premières feuilles de salade.
  2. You need 2 of verts de poireaux.
  3. You need 1 of poignées de mâches.
  4. Prepare 1 of petit bouquet de persil.
  5. It's 1 of petit bouquet de coriandre.
  6. You need 3 of champignons de Paris.
  7. It's 1 of échalote.
  8. It's 1 gousse of d'ail.
  9. You need 1 of petite c à café d'épices au curcuma.
  10. Prepare 1 of cube de bouillon de volailles.
  11. You need 1 of noix de beurre.
  12. It's 10 cl of cde crème fraiche.

Soupe de verdures instructions

  1. Prélevez une dizaine des premières feuilles d' une salade Lavez soigneusement les feuilles de salade les verts de poireaux la mâche le persil et coriandre. Épluchez les champignons, coupez les en tranches.. Hachez l(échalote et l'ail. Faites revenir dans une marmite et dans une noix de beurre tous les légumes. ( la valeur d'un saladier) pendant quelques minutes.Saupoudrez d'1 c à café d'épices au curcuma,sel poivre,1 cube de bouillon de volailles et un litre d'eau.Faites cuire 30.
  2. Mixez la soupe,ajoutez la crème fraiche et si vous le désirez quelques petits croutons grillés..

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