Recipe: Perfect Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons

Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons.

Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons You can cook Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons

  1. Prepare 400 g of calamars (préparés et nettoyés par le poissonnier).
  2. Prepare 2 cuillères à soupe of d huile d olive.
  3. It's 1 of citron.
  4. It's 1 of bouquet d aneth.
  5. Prepare 10 cl of vin blanc.
  6. You need 2 of oignons.
  7. You need 2 of tomates.
  8. It's 2 of poivrons verts cornes.
  9. It's 1 cuillère à café of fleur de sel au piment d espelette (fait maison pour moi).
  10. It's of Poivre du moulin.
  11. Prepare 20 cl of bouillon de crustacés (fait maison pour moi).

Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons step by step

  1. Faire blanchir les calamars 5 minutes dans de l eau bouillante afin qu ils restent tendres éplucher les oignons laver épépiner les poivrons laver les tomates hacher l aneth.
  2. Égoutter les calamars les couper en rondelles émincer les oignons couper les tomates en quartiers et les poivrons en lanières presser le citron préchauffer le four à 180 degrés.
  3. Mettre deux feuilles d aluminium sur une plaque à four les huiler mélanger dans une petite casserole le jus de citron le vin blanc et le bouillon de crustacés poivrer faire chauffer à feu moyen.
  4. Déposer sur chaque feuille d aluminium un poivron une tomate et un oignon repartir les anneaux des calamars sur les légumes arroser avec le contenu de la casserole parsemer de fleur de sel et d aneth fermer hermétiquement les papillotes enfourner pour 20 minutes.
  5. Attendre 5 minutes à la sortie du four avant d ouvrir les papillotes c est prêt ! Bon appétit 😋.

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