Recipe: Perfect 🔸Gratin de choux fleur béchamel🔸

🔸Gratin de choux fleur béchamel🔸.

🔸Gratin de choux fleur béchamel🔸 You can cook 🔸Gratin de choux fleur béchamel🔸 using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 🔸Gratin de choux fleur béchamel🔸

  1. You need 1 of choux fleur.
  2. You need 50 g of beurre.
  3. Prepare 50 g of farine.
  4. You need 60 cl of lait.
  5. Prepare 1 of pincée de fleurs de sel.
  6. Prepare 1 of pincée de muscade.

🔸Gratin de choux fleur béchamel🔸 instructions

  1. Éplucher et Laver votre choux fleur. Le cuire à ls vapeur en cocotte minute 15 minutes..
  2. PrĂ©chauffer votre four Ă  180 °C.
  3. Préparer la béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter en une seule fois la farine. Remuer avec une spatule le mélange pâteux, vous venez de réaliser un roux. Laisser le cuire 2 minutes puis ajouter le lait au fur et à mesure en remuant avec un fouet..
  4. Ajouter dans la béchamel le muscade et la fleur de sel, bien remuer..
  5. Égoutter quand Il est cuit, le choux fleur puis le mettre dans un plat à gratin. Verser la béchamel sur le dessus puis ajouter du gruyère râpé..
  6. Au four pour 25 minutes Ă  180°C..
  7. Bon appétit🍴.

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