How to Make Appetizing Boeuf Bourguignon Facile

Boeuf Bourguignon Facile. Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la. Traditionnel plat du dimanche, le boeuf bourguignon est très économique.

Boeuf Bourguignon Facile Boeuf bourguignon facile, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Coût moyen..mon boeuf bourguignon, plat familial qui revient assez régulièrement chez nous car je le trouve très facile Nous aimons le bourguignon avec un accompagnement simple qui s'accommode bien de la. Accueil » Mets principaux » Viande » Boeuf » Boeuf Bourguignon. You can cook Boeuf Bourguignon Facile using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Boeuf Bourguignon Facile

  1. You need 500 g of viande de bœuf coupée en gros dés.
  2. You need 500 g of carottes.
  3. You need 1 of gros oignon.
  4. It's 1 gousse of d'ail.
  5. It's 2 cuillères à soupe of d'huile de tournesol.
  6. It's 25 g of beurre.
  7. You need 2 cuillères à soupe of farine.
  8. It's 1 of l de vin rouge de Bourgogne.
  9. Prepare of Sel.
  10. It's of Piment d'Espelette.
  11. It's of Thym.
  12. You need of laurier.

Versez le bœuf bourguignon dans une cocotte allant au four et ajoutez-y les légumes de la deuxième casserole. Le boeuf à la bourguignonne est une daube ou un ragoût (terme générique pour toutes viandes cuites à l'étouffée dans un liquide). C'est un plat mijoté, parfait pour les… Boeuf Bourguignon facile. Ne croyez pas que je sois en pleine crise bobo.

Boeuf Bourguignon Facile step by step

  1. 24h avant déposez dans un plat la viande, les carottes brossées et coupées en rondelles, l'oignon épluchés et coupé en rondelle, le thym, le laurier, l'ail, le sel et le piment d'Espelette. Versez le vin par dessus..
  2. Recouvrez d'un linge propre et placez dans un endroit frais. Laissez mariner pendant 24h..
  3. Le lendemain égouttez la viande et les légumes. Conservez le vin et les aromates.
  4. Dans une cocotte faites fondre le beurre dans l'huile et faites revenir la viande dans ce mélange jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur toutes les faces. Réservez..
  5. Dans la même cocotte faites revenir les légumes dans les sucs de la viande, jusqu'à ce que les oignons soient translucides..
  6. Regroupez la viande avec les légumes dans la cocotte. Versez la farine en pluie dans la cocotte et faites revenir pendant 5 minutes en mélangeant..
  7. Versez le vin et les aromates dans la cocotte et faites mijoter à feu très doux pendant 3h minimum.
  8. 30 minutes avant la fin retirez le couvercle pour faciliter l'évaporation (laissez à feux très doux) et obtenir une sauce lisse qui nappe bien la viande....
  9. Servez avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches accompagné du même que celui qui a servi à la marinade..

Je ne sers pas le bœuf Bourguignon dans des mini cocottes, c'est juste que la grosse cocotte en fonte ne tenait pas sur. Le boeuf bourguignon : une recette authentique, traditionnelle, qui sent bon le terroir ! Un plat mijoté à savourer bien chaud quand l'hiver et le froid menacent ! Le boeuf bourguignon est un des plats traditionnels de la cuisine Française, ce sont des morceaux de viande de boeuf qu'on fait cuire longtemps, avec de la poitrine fumée, des oignons, carottes et. Le boeuf bourguignon est un grand classique, une recette facile et tout aussi délicieuse.

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