Recipe: Delicious ☆Gratin de Tortellini☆

☆Gratin de Tortellini☆.

☆Gratin de Tortellini☆ You can have ☆Gratin de Tortellini☆ using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of ☆Gratin de Tortellini☆

  1. You need 50 g of farine.
  2. It's 50 g of beurre.
  3. You need 60 cl of lait.
  4. You need 1 of càs Poivre.
  5. It's of Sel.
  6. Prepare 500 g of Tortellini épinard ricotta.
  7. It's of QS gruyère râpé.
  8. Prepare of QS pignons de pin grillés.

☆Gratin de Tortellini☆ step by step

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Préparer une sauce béchamel : >> Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Ajouter la farine et mélanger avec une cuillère de bois sans laisser colorer. La farine doit juste épaissir. Verser le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter le poivre, saler et réserver.
  3. Faire cuire les tortellini dans de l'eau bouillante salée pendant 2 minutes. Égoutter les et les incorporer dans la béchamel, incorporer également 1 poignée de gruyère et mélanger délicatement..
  4. Mettre le tout dans un plat à gratin, terminer par un de gruyère râpé et enfourner pour 20 minutes. Parsemer de pignons de pin.
  5. Déguster.

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