Recipe: Yummy Velouté de choux fleur et champignons

Velouté de choux fleur et champignons.

Velouté de choux fleur et champignons You can cook Velouté de choux fleur et champignons using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Velouté de choux fleur et champignons

  1. Prepare of Choux fleur.
  2. You need of Champignons.
  3. You need of Crème liquide.
  4. Prepare of Aïe.
  5. Prepare of Persil.
  6. It’s of Beurre.
  7. You need of Lait.

Velouté de choux fleur et champignons step by step

  1. Le choux fleur étant dans mon cas déjà cuit à l'eau, je les couper en petit morceau, sel poivre et crème liquide, c'est pour liée un peut 😉 avec une girafe mixé le tous après avoir réchauffé un peut avant.
  2. La texture est certainement épaisse, jais continuer à mixer en ajoutant petit à petit du lait jusqu'à obtenir la consistance désiré.
  3. Ensuite pour les champignons, couper les en tranches, mixer 2 gousse d'aïe et du persil, dans une poêle faite fondre du beurre avec un peut d'huile d'olive (pour pas que le beurre brûle) ajouter l'aie et le persil et les champignons, faite bien doré.
  4. Pour finir servez votre soupe en y ajoutant vos champignons, pour ma part jais mis des croûtons à l'aie mais ça c'est selon les goût 😉.