Recipe: Appetizing Soupe hongroise

Soupe hongroise.

Soupe hongroise You can cook Soupe hongroise using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe hongroise

  1. It’s 4 of carottes.
  2. It’s 1 of poivrons vert.
  3. You need 1 of poivron rouge.
  4. It’s 4 of pommes de terre.
  5. Prepare 1 kg of bœuf à braiser.
  6. It’s 400 of grammes d’oignons.
  7. It’s 100 of grammes de beurre.
  8. Prepare 1 of cuillère d’huile d’olive.
  9. It’s 5 of cuillère de concentré.
  10. You need of Paprika.
  11. It’s 1 of bouquet garni.
  12. It’s 25 cl of bouillon de bœuf.

Soupe hongroise step by step

  1. Eplucher et émincer les oignons. Les faire revenir dans le beurre et l'huile. Quand les oignons ont bien fondus et forment un "amas pâteux", ajouter la viande coupée en morceaux de taille moyenne..
  2. Ajouter le concentré de tomates, sel poivre, bouquet garni et bouillon de boeuf. Fermer la cocotte car la viande ne doit pas dorer..
  3. .
  4. Laisser cuire à feu très doux pendant 3 heures, ajouter le paprika 1 h avant de servir. Prêt à servir bonne dégustation 😉.