Recipe: Appetizing Velouté de carottes à la coriandre,miel et orange

Velouté de carottes à la coriandre,miel et orange.

You can cook Velouté de carottes à la coriandre,miel et orange using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Velouté de carottes à la coriandre,miel et orange

1. You need 1 kg of carottes.
2. You need 1 of oignon.
3. You need 2 cuillères à soupe of miel d’oranger.
4. Prepare 1 of orange 🍊.
5. Prepare 1 l of bouillon de légumes.
6. You need 1 cuillère à soupe of d’huile d’olive.
7. It’s 4 of feuilles de coriandre.
8. It’s of Sel et poivre.

Velouté de carottes à la coriandre,miel et orange step by step

1. Épluchez,lavez,coupez les carottes en rondelles ainsi que l’oignon..
2. Faites revenir les carottes et les oignons dans l’huile d’olive avec le miel trois à quatre minutes.
3. Mouillez le bouillon de légumes.Faire cuire 15 minutes. Pressez le jus d’orange et zestes sa peau. Ajoutez le jus et les zestes aux carottes. Poursuivez la cuisson 10 minutes.
4. Mixez et décorez de coriandre,salez,poivrez. servez chaud.