Recipe: Appetizing Chorba

Chorba.

Chorba You can have Chorba using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Chorba

  1. You need 300 g of viande de mouton, épaule de préférence.
  2. Prepare 3 of tomates.
  3. It’s 3 of courgettes.
  4. It’s 2 of carottes.
  5. It’s 2 of navets.
  6. Prepare 1 of poivron rouge.
  7. You need 1 of poivron vert.
  8. You need 1 of pomme de terre.
  9. Prepare 1 of gros oignon.
  10. It’s 150 g of haricots oeils de tigre (ou une petite boîte de pois chiches).
  11. It’s 1 of petite boîte de concentré de tomate.
  12. It’s 1 of poignée de pâte langue d'oiseau (ou vermicelles).
  13. You need 1/2 of bouquet de coriandre.
  14. You need 2 c of à soupe dh'uile.
  15. Prepare 2 c of à café de raz el hanout.
  16. It’s of sel, poivre.

Chorba instructions

  1. Mettre la viande coupée en petits morceaux dans une marmite assez haute. faire revenir avec l'huile d'olive..
  2. Ajouter les légumes coupés en petits dés, les tomates pelées, épépinées et coupées en morceaux, l’oignon coupé finement, le concentré de tomates, le bouquet de coriandre coupé finement (en réserver 1 poignée pour la fin).sel, poivre et raz el hanout. Faire revenir 5 minutes puis couvrir d'eau..
  3. Laisser cuire encore 30 minutes environ et rectifier l'assaisonnement. 10 minutes avant la fin de la cuisson ajouter les pâtes et les haricots.
  4. Au moment de servir, parsemée du reste de coriandre ciselée et avec des rondelles de citrons..