Easiest Way to Cook Perfect Risotto Coco Curry Moules et Crevettes

Risotto Coco Curry Moules et Crevettes. Découvrez la recette de Risotto aux crevettes et curry, un classique italien facile à réaliser, ici garni de crevettes. Et parfumé au curry, crémeux et fondant, un Très bonne recette ! Risotto onctueux et plein de saveur.

Risotto Coco Curry Moules et Crevettes Des bonnes crevettes roses bien charnues, revenues dans l'oignon, l'ail, le curry, le lait de coco, servies avec une belle timbale de riz basmati. Décortiquez les crevettes, et laissez la queue puis nettoyez-les, égouttez-les et séchez-les à l'aide de papier absorbant. Risotto aux moules, crevettes et calamars. You can have Risotto Coco Curry Moules et Crevettes using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Risotto Coco Curry Moules et Crevettes

  1. It's of Riz pour 2 personnes (je mesure avec l'équivalent de 2 verres d'eau).
  2. You need 10 cl of Lait de coco.
  3. You need 15 cl of Crème liquide.
  4. Prepare of Curry en poudre (3 cuillères à soupe).
  5. You need 1 of Oignon assez gros.
  6. Prepare 15 of tomates cerises.
  7. Prepare 30 of Moules environ.
  8. You need 25 of Crevettes décortiquées.
  9. Prepare 2 of Cube de bouillons de légumes.

Avis perso : risotto très moelleux et bon ;-) J'ai pris cette recette du groupe nos idées recette companion. Avec le froid qui nous est tombé dessus d'un coup, moi j'ai besoin de me réchauffer avec des plats hauts en saveurs et en couleurs! J'ai donc voulu faire un risotto qui me réchauffe à tout point de vue alors j'ai imaginé un risotto aux saveurs exotiques, mêlant lait de coco, crevettes et curry. Ajoutez le lait de coco, le curry, les crevettes fraîches et décortiquées.

Risotto Coco Curry Moules et Crevettes step by step

  1. Faites bouillir un grand volume d'eau avec les 2 cubes de bouillons de légumes..
  2. Épluchez et émincez vos oignons. Faites les revenir dans une grande poêle avec un peu de beurre pendant 5 minutes. Ils deviennent translucides..
  3. Rajoutez le riz et faites le revenir également pendant 5 minutes aussi. Remuez régulièrement pour ne pas le faire brûler..
  4. Versez 2 louches de bouillons sur le riz. Le riz va l'absorber. Répétez l'opération 2 fois..
  5. Versez les moules et les crevettes dans le bouillon. Continuez à verser du bouillon jusqu'à ce que le riz soit cuit..
  6. Ajoutez le curry et mélangez..
  7. Verser les moules et les crevettes..
  8. Ajoutez la crème et le lait de coco. Faites réduire..
  9. Mettez les tomates cerises coupées en deux lorsque c'est cuit. Il ne reste plus qu'à servir..
  10. .
  11. .

Rectifiez l'assaisonnement et laissez mijoter pendant une dizaine de minutes. Le riz doit être crémeux mais resté ferme. On peut varier les poisson blancs : Lotte, colin. on peut aussi ajouter moules. Risotto coco curry crevettes et saint Jacques, Bon appétit! - Picture of Restaurant bistronomique la Salicorne, La Couarde-sur-Mer. Recette facile de risotto aux crevettes et au curry.

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