Recipe: Delicious ☆Gratin Dauphinois☆

☆Gratin Dauphinois☆.

☆Gratin Dauphinois☆ You can have ☆Gratin Dauphinois☆ using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of ☆Gratin Dauphinois☆

  1. You need 1 kg of pommes de terre (charlotte ou belle-de-fontenay).
  2. Prepare 25 cl of crème liquide.
  3. It's 15 cl of lait.
  4. You need 1 gousse of d’ail.
  5. It's 50 g of beurre.
  6. It's 3 of pincées de noix de muscade.
  7. Prepare of sel poivre.

☆Gratin Dauphinois☆ instructions

  1. Préchauffer le four à th 6 (180°). Peler et laver les pommes de terre. Les essuyer et les détailler en rondelles de 5 mm d’épaisseur. Peler l’ail et en frotter un plat à gratin. Le beurrer avec la moitié du beurre.
  2. Dans un bol, mélanger la crème et le lait. Disposer la moitié des pommes de terre dans le plat, verser la moitié du mélange crème et lait, ajouter muscade, sel et poivre. Mélanger.
  3. Couvrir du reste de pommes de terre et du mélange crème et lait. Saler, poivrer et parfumer de muscade. Répartir le reste du beurre en parcelles et enfourner pour 1h30. 💡Si le gratin dore trop vite, couvrir d’aluminium. Servir chaud.
  4. Déguster 😋.

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